美容室ファーレンぴゅあ

皆様、お久しぶりです。ぴゅあ朝霞の中嶋です。

今回は2度目のブログですので、マイブームについて話したいと思います。

まず、1つ目はドライフルーツ！！
みなさんはどんなものをイメージしますか？
マンゴー、プルーン、ナッツ類などでしょうね。
ナッツ類は、みなさんも何度も食べたことありますよね。
プルーンは、健康食品的なかんじですよね。
今回のドライフルーツは、普通の状態でもデザートとして食べているモノたちのことについてお話します。
ちょっと前なのですが、知り合いの方から、ボージョレーヌーボーをいただいたんですが、その方が、「ワインと一緒に頂くとおいしいですよ」と、アップルのドライフルーツもいただきまして、それが僕のハートに命中！しまして、こんなに美味しいものがあったのかと！
　　　　　　　　　　やられちゃいました。




　　　　　　　　　　　　　それからというもの、いろんなお店に行っては、いろんなドライフルーツを　探し回る毎日。ストロベリー、メロン、パインアップル、ブルーベリー、ドライトマトetc…
どれも美味しいです。心を打たれるポイントとしては、フルーツが持っている良さが、乾燥という工程によって、際立ってきます。アップルを例にとりますと、酸味はそのままに、甘さが増し、酸味と程よいバランスになり…とーっても美味しくなるのです。
ここら辺だと、ジャスコの戸田店に、アップルは置いてありますよ。みなさんも、ぜひ1度食べてみてくださいね。

2つ目は、おそばです。これはもう10年くらい食べ歩きしています。

そばと言うと、10割そば、って方もいるし、細くて喉越しのいい二八そばだよとか、いろいろありますよね。新潟の、海藻をつなぎに使ったそばなんかも、スキーの帰りに食べてきたりしました。長野県の白馬にあるお蕎麦屋さんの、おろしそばなんかは、冷たいおそばなのですけど、どんぶりに、つゆと、そばが入り、その上に辛味がすごくきいた大根おろしが山盛り！！美味しいのだけど、死にそうな辛さがたまらないです。ハバネロ並ですね。
そんな中で、特にお気に入りで、月一で通うほどのお店が軽井沢にあるのです。
中軽井沢駅前の、かぎもとや！！スキー、スノーボードの帰りに行ったりしているので、行ったことのあるぴゅあのスタッフもいますよね。二八そばなのですけど、太めに切ったおそばなのです。それを　甘口のつゆでいただくと、「サイコー」です。そのためだけに車で通います。これは、僕の癒しメニューです。

3つ目は、まとめ髪です！！
いわゆるアップです。なかなか営業では毎日のようにはオーダーが来ないのですが、
来たときは、うれしいですね。作りこんだものもいいのですが、最近は、手の込んでないような、さりげないものに興味があります。どうしても作りこんじゃうのですが、そこを　いかにさりげなく作るか！テーマです。これからもがんばりますので、よろしくお願いします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝霞店　中嶋　英樹